Kwas foliowy jest potrzebny każdej komórce ciała, od poczęcia do późnej starości. Bierze udział w procesie budowania i naprawy genów, syntezie kwasów nukleinowych, z których powstaje DNA, czy syntezie białek. Bez jego udziału nasz organizm nie wyprodukuje hormonów szczęścia, takich jak serotonina i noradrenalina. Reguluje wzrost i funkcjonowanie wszystkich komórek. Uczestniczy też w tworzeniu i dojrzewaniu erytrocytów.